Da li je šećer zdrav?


Sam šecer je već loš po sebi. Evo šta se dešava kada jedemo šećer. Postoje različite vrste šećera. Sa voćnim šećerom telo lako izlazi na kraj. Kada jedemo preradjeni šećer iz slatkiša i torti, on je toliko koncentrovan, da u organizmu dolazi do skoka. To je kao munja. I onda nam treba mnogo vremena da naše telo opet bude normalno. Ako stalno dolazi do ovih skokova gore - dole, telo postaje uznemireno i ispada iz ravnoteže. 

Ako želite ravnotežu u telu, nemojte da koristite veštačku, rafinisanu hranu, jer ona u telu stalno stvara skokove. Jedite prirodni šećer iz voća, povrća, orašastih plodova i žitarica. Pazite i na med. To je jako koncentrisan pčelinji polen. Malo meda je dobro, ali mnogo meda je loše. Neki ljudi misle da med mogu jesti koliko hoće, jer to nije beli šećer. Ali, ako jedemo med, u telu je isti učinak kao kad jedemo beli šećer. Mi ne želimo takve skokove i loše stanje koje oni proizvode. To se lako primećuje na deci. Kad dobije čokoladu, dete je jako srećno, ali pola sata posle toga ono podivlja. Morate dobro da pazite kad deci dajete slatkiše. 

Ako im ih dajete, to treba biti na kraju obroka, jer je tu i druga hrana koja će absorbovati taj šećer. Ako jedete samo čokoladu, nikakva druga hrana ne može da ublaži taj šok. U organizmu dolazi do velikog skoka i velikog pada. Neki ljudi prikrivaju takvo stanje tako što popiju par kafa ili zapale cigaretu, i dospeju u "normalu".

Neki ljudi se zaista bore sa šećerom. Zovemo ih šećeroholičari. Napravite jedan eksperiment ako imate ovakav problem. Pokušajte 30 dana da ne jedete ništa slatko, čak ni med. Ne dozvolite vašem čulu ukusa da prima bilo kakav jak šećer. Voće je jedino dobro, a slatkiši i šećer nikako. Činite tako 30 dana i bićete iznenadjeni koliko brzo vaše telo može da se prilagodi. 

Takva hrana uskoro neće ni da vam bude ukusna. Ovde postoji jedan princip. Neke stvari koje smo ranije mrzeli sada volimo, a neke stvari koje smo nekada voleli, sada mrzimo. Jedan moj prijatelj kaže da je izdržao 30 dana bez šećera. Posle 30 dana prijatelj mu je ponudio gazirano piće i on je popio. Odjednom nije mogao bistro da razmišlja i morao je da ode iz te kuće. Nije mogao da veruje da će se tako osećati. Rekao mi je: "Pole, istina je! Odjednom telo više ne može da podnese ono čega smo se oslobodili." 

Dr. Pol Volk